厦门W酒店，只要刚踏入，就能给你带来年轻的力量。根植于美国纽约，大胆无畏的态度、新潮酷炫的创意和每分每秒都涌动着的活力气息，给每位宾客提供着源源不断的生机。
它区别于传统奢华酒店品牌，将厦门本地元素以各种巧妙的方式体现在建筑设计中，等待你去细心发掘。
厦门W酒店，也是全国第9家W酒店。以《流光溢彩的音乐花园》为主题，演绎着厦门现代时尚生活。
厦门W酒店拥有4家令人耳目一新的餐厅和酒吧。本次打卡的「五魁九里」全日制餐厅位于酒店5楼，英文名NINE，概念取自厦门的“九市”，这是当地人对市内9个菜市场&美食聚集地的统称。
进入餐厅，发现阳光透过整片落地窗肆意涌进，让餐厅内的一切都变得轻盈通透。你能在这独享一份宁静与奢华。
廊道间用波浪状的曲面屏风将用餐区巧妙分开，屏风在光照下反射着斑斓的色彩，摩登味十足；
靠窗位的绿植，让人忍不住联想到厦门这座“海上花园”的生命力，使得整个空间在时尚与生活气息间相互平衡。
我想，在这儿用餐，更多的是享受与体验融合文化的碰撞，更加让人期待「五魁九里」的美食了！
（由于菜单轮换和时令等原因，自助餐主题及菜品将不定时进行更新，请以当日餐厅实际出品为准。）
海鲜档口
品质虾类、蟹类、贝类、螺类......肉质肥硕，口感鲜甜，堆得满满当当，视觉冲击杠杠的！不仅能满足你plus版的胃，更能满足你低脂高蛋白的健康需求！
现蒸海鲜
要想大程度的保证新鲜程度和口感，现蒸海鲜的方式肯定不会错～w酒店的「五魁九里」西餐厅主打蒸汽海鲜，相比烤、炸，能够哼好的留住海鲜的原汁原味。
各式海鲜都可进锅烹煮，在雾气蒸腾之时，原本活蹦乱跳的海鲜一下换了红妆。食客们便可纵享美食，蘸上喜欢的料汁，多重口感在口腔中爆炸开来，隔着屏幕都能感受到那股从大海飘过来的鲜气，甚是满足。
冰镇海鲜
除了日常的蒸煮，在餐厅品味海鲜时，冰镇的做法也是不可错过的！会给你的味蕾带来不一样的体验。
冰镇生蚝、冰镇海螺、冰镇贝类、冰镇红虾......每一只都肉感十足，个头超大，一口下去只剩下了甜美的口感；
日式料理
从握寿司到卷寿司，三文鱼、鳗鱼、水果等各种口味，精美可人，乖巧的排排坐等候着你。
每样都拿一个尝尝～寿司的食材很新鲜，入口饱满、层次十足，醋饭口感粘糯适中。
刺身一直是日料届公认的主力军，所以来吃自助，刺身当然要吃到爽！三文鱼、金枪鱼、八爪鱼......喜闻乐见的几大刺身品类，在这都可以无限享用～
一块块鲜美柔嫩的刺身，肉眼可见的肥硕，以华美的造型呈现在冰面上，显得格外诱人。清新淡雅的口感，带来视觉与味觉的双重盛宴！
蘸上芥末，一口一块，肥美又Q弹，一块块刺身在口腔中徐徐化开，让人吃完还想追加！
现烤扒档
满满人间烟火气的现烤煎扒档，只要经过这里，四溢的香气、滋滋作响自带音效的肉块，和大厨酷炫的操作足以把你吸引的挪不动脚！
牛扒、烤鸭、烤鸡......简直是肉星人的天堂～
严格挑选食材，眨眼功夫，美味一一呈现在眼前。满满的肉欲，让你在这里实现吃肉自由！
光是这一个品类就能把胃吃撑，更别说其他的美味还在挥手召唤了。
重点是经过大厨恰到好处的烹饪，放入口中时香气瞬间迸发，吃着细嫩且不失嚼劲，肉汁丰盈，香气浓郁，一口就能把味蕾养刁。
熟食热菜
大厨现场烹饪，从手法到摆盘到调味都是十分的讲究，丰富种类的中西式热菜让人垂涎三尺。
泰式红咖喱、黄咖喱鸡、扬州炒饭......款款都是美味，无论大人小孩，都能在这大快朵颐！
甜品区域
一进餐厅时，左右两边摆满的点心，立马让人眼花缭乱，简直就是甜品控的天堂！慕斯、芝士、奶酪......这里全都有。
让人惊喜的是，w酒店将厦门传统的、独有的博饼文化中的筛子元素，融合进了甜品的制作灵感中。这份甜，不止甜在嘴尖，更甜在了闽南人的心坎里。
除此之外，其他花繁多样的糕点同样令人欲罢不能~摆满了整片桌架以及呼应厦门老地标——明发摩天轮的摩天轮甜品架。甜蜜心动的感觉不过如此，每一款都有多种美味款待你的味蕾！
东南亚风味的椰汁斑斓大满贯推荐你去亲手调配一碗，与闽南当地爱吃冰凉四果汤相似却又有所不同。
这里的椰汁大满贯由椰果、红豆、薏米、葡萄干等佐料配上一碗现煮的热腾腾的暖汤。喝前搅拌均匀，暖暖甜甜中混合着丰盈的真实果粒，一口一口在舌尖爆炸，幸福感不言而喻。
现调吧台
不管去哪个w酒店，它一脉相承的酒文化都是必体验的一项，毕竟发源地纽约从不缺少各式风情的Bar。
在厦门w酒店的「五魁九里」西餐厅，大可以在调酒台，请调酒师为你调一杯鸡尾酒。一边尝着精致佳肴，一边品着浓香美酒，真是好不自在！
自助饮品区
当然除了现调酒外，各类缤纷饮料也能让你畅饮个痛快！果汁、快乐水、咖啡等直接喝到爽~
（以上只是打卡体验的部分内容哦，更多精彩值得大家亲身去体验！）
发表于 2023-2-10 16:30:00
