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再现江户时代的生活,200年古建筑改造成民宿,远离都市的好去处

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发表于 2022-8-25 22:24:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

“Country road, take me home, to the place I belong……”

不知怎么回事,来到这个人口只有万余人的宁谧小镇“那珂川町”,步入偌大宽广的昭和风大街道,看着车子悠悠驶过,看着街坊居民迎面经过,脑海里便响起了这段悠扬节奏,这句歌词,这首调子。从忙碌扰人的城市逃离至城郊,大抵就是如此吧?自在,随心,宁静,有如回乡,有如回到自然原点,在这里重新出发,度过真正的“生活日常”。

这里是东京近郊,是栃木县那须市的那珂川町,这次我从烦嚣的城市来到悠闲的乡郊,是因为听说这里有一个民宿很是出名,也很独特,它是由一个200多年历史的古建筑重新改建而成的一个现代民宿,名字叫做“饭田邸”,是既充当旅人们途中的短暂的“家”,亦连系着旅者与那珂川町之间的羁绊。也是我这次周末小旅行的最大收获。

由国家历史文化遗产改造而成的民宿

让百年旅馆“饭冢邸”作为旅人们的起始站,肆意走访町上每一处的商店与景点,就如同民宿创办人在席间的一句话:“饭冢邸仅是旅者的起点,事实上,整个那珂川町都是娱乐设施。”他希望旅者可以在利用饭冢邸作为中心,把町上的周遭商店与邻近景点,甚至是难得的乡间体验都一并加进惬意的旅途之中,寄望于民宿的发展,从而来带动这座宁谧小镇的旅游事业。

只是,在感受乡野村町的怡情之先,下榻翻新过后的百年建筑“饭冢邸”也是另类写意的住宿体验。要知道,“饭冢邸”之前的原建筑是日本国家历史文化遗产,而将其加以改造并翻新的新型民宿,这在东日本地区可是首次出现的经营模式。在我们国内似乎也是很少见吧!

从木造房子上铺建的一木一瓦,每一隅都承载着200年来的悠久痕迹与历史孤寂。追溯自江户时代,这里原是温馨热闹的家宅,住着村庄大庄屋(村长)饭冢一家,除了内部必须翻新的装潢部分,昔日的房间布局、间隔分配等旅馆创办人都尽力地一一保留下或稍作细节调整,就连民宿的名称亦以原来的“饭冢邸”命名。

6个改造房间各有特色

外表虽然一如概往的古色古香,保留了百年古迹的历史建材与装饰细节,但是“饭冢邸”的宅内装潢却更贴近现代人的生活需求,处处尽显摩登便捷的现代设备,让古早氛围与优质生活并存于一寓,完美打破普遍民宿的经营手法与旧有框框。

房间方面,饭冢邸提供6个独立的房型供住客选择,包括3间以旧宅邸改造的“本宅”、“新宅A”和“新宅B”,以及3间由旧仓库改造的“文库蔵”、“土蔵A”和“土蔵B”。3间改造的旧宅邸均以现代的公寓装潢及布局来设计,一室之内既备客厅、饭厅、浴室和寝室,就连厨房与厨具都一应俱全,完满了酒店向来所缺的日常生活机能。

比如豪华偌大的“本宅”,既拥有绿意盎然的雅致日式庭院,兼备优质舒适的现代起居环境,每人每晚28000日币起,房价还包含了翌日的丰富和食早餐,算起来还是挺实惠的。这也是我这次图方便选择的房型。

另一种改造旧仓库的“蔵”式房型,每人每晚房价10000日币起(含早餐),价格更加实惠。例如笔者住进的“文库蔵”,前身是用来存放书籍与黄金等贵重物的库房,由于土蔵楼高故可分设成楼中楼设计,阁楼属寝区,而地下则设有客厅、浴室与小厨房,空间宽广舒适。

即使库内仅有一扇偌大窗户,但因为采用的建筑物料与宅邸的不同,所以房间的湿度与温度都偏低,较为清凉且干爽,尽显日式仓库的建筑特色。

而“土蔵A”与“土蔵B”又与独栋的“文库蔵”不同,它们是由同一个大型仓库分划成的两个独立房型,空间较文库蔵小巧一点。

与农民一起烧烤 VS 与老师一起做料理

“饭冢邸,是一间将城镇生活与旅馆机能结合在一起的旅馆。”这是在民宿网站上看到的一句话,也是民宿创办人的理念延伸,简单如每早上的餐桌上便能体验到。民宿所供应的早餐是由当地餐厅的大厨每朝亲自烹调,以地产食材如有机鸡蛋、蔬菜、海鲜、肉类名及果物入馔,每一口都是仅在那珂川町才能尝到的乡土风味,我就特别喜欢这个小烤鱼,很是酥脆。

事实上,民宿创办人也致力于推广农泊体验,为了让旅者能更容易融入小镇之中,馆内也有提供各种多元化的体验活动让住客参与。例如住客在晚餐方面,可以选择到农民家一起享用家常美食,又或是与农家一起烧烤共进晚餐,亲身到访农民家里享用对方亲身准备的乡土料理,也可以用英语,在民宿职员的协助下跟当地农民谈话日常,享受与众不同的当地晚餐体验。

如果想感受下厨乐趣的住客,也可以选择自行购买食材回房内煮食,体验当地人的生活日常。“饭冢邸”坐落的街道上便能找到米店、肉店与蔬果店,再走远一点亦可到道之站选购食材;加上房间内厨房的厨具与餐具亦相应齐备,非常便利煮食。

若是想向日本主妇偷偷师的朋友,也可以让民宿老板代为联系,请来当地有名的厨艺老师一起烹调日本家常菜,从中学习一招半式。厨艺老师会提前备好新鲜的食材,一步一步地教授自家独门食谱与制法,也会细心地为学员讲解食材配搭的注意事项与替换方案,一顿下来既满足了口腹之欲,还长了不少煮食知识。

清晨在“那珂川町”散步,感受田园乡村的悠闲日常

清晨时分,实在是有点按捺不住,于是打算在那珂川町的大街上细意慢逛。踏出“饭冢邸”的一瞬,便已是略感寂静的小町街道,驾车往山里农泊走走,更能感受草丛、农地包围自己的感觉,偶尔低头还能看嫩叶上沾染的清晨露珠,这种悠闲的日常调子让人倍感疗愈效果。

回到幽静纯朴的町巷上,各式老店林立,例如专售糕点甜食的“森川屋”、传统酱料的“金子味噌”等,绕过几条邻街小道后,又能到访由日本知名建筑大师隈研吾设计的“马头町广重美术馆”,以及清幽静逸又藏于一片绿林中的“干德寺”,整个昭和风老町内处处藏有迷人风光。

尤其是,每逢夕阳西坠时,站在“饭冢邸”门外便能清晰地看到艳丽的落日余晖,染红了一片繁华的大街,也正因为小町的车辆稀疏,更有利于拍摄这养眼非常的落霞。

住进“饭冢邸”,旅客也不用担心遇上沟通难题,民宿里的职员大都能说流利的英语,有任何需求与民宿体验体验都可向他们查询,因为他们大多都是大多人,所以有时候还会在某些体验活动中,看见他们化身成当地向导,为大家介绍当地的一些轶闻。这种新模式的民宿服务倒也很贴合我的需求,让我可以更了解一个地方的人文历史。

旅游小贴士

从日光驾车而来需时约1小时20分钟,若是从东京成田机场直接驾车前往的话便需时约2小时15分钟,若是乘搭电车配公交车的路线则需时约3小时。

如果是乘电车的话,可以从东京站乘搭新干线至宇都宫站,如果然后转乘宇都宫线至西那须野站下车,转乘关东自动车路线公交车至南町站下车走约1分钟即达。一共需要大约3小时。


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