Cruise船长离开部落后
认识了H先生和Small nose主厨
大家一路远航作伴
开启了新的征途
在一段风平浪静的航行之后
来到了被誉为“东方明珠”的马六甲海峡
被风光秀丽的两岸风景吸引的大家
决定留下来稍作休息
马六甲以饮食闻名
华、巫菜色交融的娘惹美食
更是辣的让人垂涎欲滴
Small nose主厨沉迷其中
决心深入了解
世界辣么大,我想去看看,
美食辣么多,都想吃过来!
——Small nose主厨
机会来了
Harbor号邮轮的游客们
Small nose主厨即将给大家
带来一场盛大的的马六甲风情和美食
马六甲是著名的海港,许多中国人来到这里娶了当地女子,饮食上开始了马来西亚和华人的混合,她们平时做的菜就叫“娘惹菜”,成为一种令人交口称赞的菜式。
“娘惹菜”特点之一是颜色鲜艳分明,让人看了食指大动!
闻名的沙爹(SATAY)是将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,佐以甜中带辣的花生酱汁,再配上黄瓜、洋葱和一种称为KETUPAT的马来饭团(裹上棕叶煮成的)一起食用。
Laksa是娘惹美食中最具盛名的一种,面线没有弹牙的口感,其最大的功能,就是吸收汤汁。汤底鲜、辣、香,味道复杂初次品尝时你很难用言语来形容它的美味。
色泽浓郁、香气迷人的娘惹魔鬼鱼尝一口,鱼皮微微皱起,鱼肉鲜嫩入味,咖喱和青柠带来酸辣的味道,椰浆提升整道菜的香醇程度,真是太好吃了!
肉骨茶的特色就在于加入了大量的草药成分,去除了肉的油腻和腥味,经过长时间熬制,汤汁香浓有独特的味道,肉骨也很细嫩,再加些蘑菇和金针菇,然后配上切成寸段的油条,泡在汤里别有一番滋味!
新增加的用辣椒和柠檬汁以及各种香料调出来的泰式冬阴功火锅底汤,一下子打开了新味蕾,汤底浓郁食材新鲜,口味酸辣开胃,闻一下口水都快流出来了,在众多泰式美食中尤为出名。
菠萝、芒果、西瓜、火龙果、哈密瓜、羊角蜜、橙子、苹果、油桃……吃完地道的马六甲美食,还可以在来份鲜甜多汁的水果!
大家是不是很心动
小编还要提醒大家哦!
海贼王自助餐厅马六甲美食节
加菜不加价
还不赶紧带上你的旁友们
一起来狂欢吧
夏日炎炎有你真好