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秋季，暑夏的高温已降低，秋风带来宜人的景色，此时切勿因眼前的美景忽视了养生。
今天就来给大家介绍一些秋季养生的食谱与饮食忌讳。 《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”
秋令主气的特征是“燥”，“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”。燥气伤人，以耗伤津液为主，津液既耗，人的体质状况往往容易见到一派“燥象”。因此，秋季养生，当以“防肺燥，护阴津”为主。
在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。
蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥热侵犯人体。 
炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的清淡食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。 
秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染。
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补十分合适。
秋梨又叫酸梨，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效。此外，对肝炎患者有保肝、助消化、增进食欲的作用。
性味甘、酸，鲜食酸甜适口，生津止渴，开胃消食。但脾胃虚弱者不宜多食，食多令人腹泻。
桂圆属于酸性的食品，具有补益心脾、养血安神的功效。主要用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症。但食用要适量，不要贪多，以免对身体不利。
性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患风热咳嗽，可把杨桃洗净鲜食；若患小便热涩，用鲜杨桃2～3个，洗净切碎、捣烂成汁，温开水冲服，日服二次；若患咽喉肿痛，将鲜杨桃洗净生食，日2～3次，每次1～2个。但本品多食伤胃，尤其是平素脾胃虚寒者更要少食。
性味酸、寒，可除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。柚子以含维生素C丰富而著称，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。
性味酸、甘、微温，有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、防暑、增进食欲等功效。 |
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发表于 2020-8-24 18:29:20
