尽管香港从不缺好酒店和奢华酒店,但是这间选址于香港著名海洋公园的酒店依旧是显得无比特殊。因为它不仅是自疫情以来香港为数不多的新揭幕的重磅酒店,更是在一众高楼林立的城市奢牌酒店扎堆的香港颇为罕见的海滨度假酒店作品。
同时,酒店名称中的“富丽敦”,并非随手为之的命名,而其实是一个颇具传奇色彩的酒店品牌。
本文将为各位揭下富丽敦酒店的神秘面纱,同时也将和诸位一同领略那些令人惊艳的富丽敦酒店分号的风采。
01
新加坡富丽敦酒店
富丽敦,其英文名为Fullerton。
这个名字最早其实来源于新加坡第一任海峡殖民地总督的姓名。不过真正让这个名字闻名遐迩的是新加坡于1924年创建的邮政总局大厦,起名为Fullerton大厦。
不过当时恐怕任谁也没想到这座由Major P.H. Keys of Keys & Dowdeswell设计的大楼,会在日后成为新加坡的地标建筑,甚至还在2015年的时候被列入了新加坡的国家古迹。
整个Fullerton大厦最早由五个部分构成,除了邮政总局的办公楼之外,还有交易所、新加坡俱乐部和海事处以及进出口部都办公室设立于此。
另外,Fullerton大厦还有一座灯塔,同样取名为Fullerton灯塔,用以引导归来靠岸停泊的船只。
尽管经历了岁月洗礼,但是Fullerton大厦在新加坡的地位显然非同一般,因为古典风格的建筑和矗立海滨的灯塔,Fullerton大厦已经俨然成为被全世界铭记的一张新加坡名片。
而将这座古典建筑正式改造为酒店,还得等到1997年。来自香港的信和置业从新加坡的市区重建局手中将Fullerton大厦收入囊中。
并且于1998年开始,耗资近3亿新币对Fullerton大厦进行翻新和改造,并且花费了2年多的时间才在2000年的12月8日改造完成。
24天之后,作为新加坡千禧年首间新开业的酒店——新加坡富丽敦酒店在2001年1月1日正式揭幕亮相。
作为酒店问世的Fullerton,在建筑外观上几乎保留了老建筑原本的特色,为此信和置业也请来了Architects 61 与 DP Consultants这两大建筑公司携手合作,如今所见的富丽敦酒店依旧有着新古典主义的建筑外观,灰色的阿伯丁花岗岩让整个建筑具有古典的恢弘,而独特的多立克柱廊则展现着复古的精致。
从酒店的大门口进入时,会有一种进入古老神殿或是石制宫殿的错觉。
室内的部分,则是邀请到了著名的室内设计事务所HBA担纲设计,将整座大厦改造为一间拥有400间客房的大饭店。
HBA为富丽敦酒店打造了一座让人叹为观止的高挑中庭,在众多奢华酒店之中这座中庭也绝对能够称得上特别。同时也以现代的设计感来表现殖民风格的元素。
艺术和富丽堂皇在这里的空间互相交错,再加上历史感的加持,让富丽敦酒店真的是尽显雍容。
当然,最绝的设计莫过于在酒店户外营造的那一方被热带植物坏绕的露天泳池,顿时让这座古老建筑焕发出令人瞩目的活力。
而且身处富丽敦酒店还可以尽享海景,同时远眺远处的新加坡新晋地标——金沙娱乐城,也是颇为独特的视角了。
02
新加坡富丽敦海湾酒店
富丽敦酒店一跃成为和莱佛士以及金沙酒店等新加坡老牌酒店分庭抗礼的头牌酒店,无疑证明了这是一个巨大的成功。
由此,信和置业又在2010年的时候,于距离富丽敦酒店仅两街相隔的海湾码头,开出了一间仅有100间客房的精品酒店。
此时的富丽敦显然已不是单个店名,而是成为了名动一时的酒店品牌。所以这间富丽敦品牌的第二分号,也叫做Fullerton Bay Hotel。用一个bay既区分了初代分号,也点名了它的地理位置和历史属性。
和由老建筑改造而来的富丽敦酒店迥然不同的是,富丽敦海湾酒店的主楼是一座全新打造的现代建筑,而且有着非常时髦的玻璃幕墙式的外观。
而酒店的另外一处组成部分,同时也是酒店的入口及大堂所在的建筑同样也历史悠久。
而且信和置业还为这间新生的精品酒店请来了当时刚刚完成封神之战香港奕居的青年设计师——Andre Fu傅厚民。
也是在傅厚民的主持之下,完成了对酒店入口和大堂以及餐厅所在的老楼翻修。在傅厚民的设计之下,酒店的入口保留了古典的华丽和恢弘,大堂处则是可以见到傅厚民本人非常喜欢的高挑中庭设计。
18米高的典雅中庭,以及用大理石马赛克所铺就的宽达6米的长廊,都仿佛孕育着崭新的新加坡现代殖民风格美学。带有很强傅厚民风格——居家感的大堂,则是向过去时代的社交沙龙致敬。
大堂内的复古航海地图,以及客房的传统玫瑰木家具和格子屏风,都展现了新加坡这处独特地域的多元文化交汇的风貌,而诞生了属于新加坡的遗产。
屋顶的酒吧Lantern就出自其手,傅厚民为此用上了他本人颇为喜爱的绿植进行点缀来打造对于地中海式的热带景观的想象,并以质朴的赭色和橄榄绿色调打造迷人的装饰,展现时尚美学。在这间屋顶酒吧,还可以欣赏到滨海湾的景致和新加坡天际线的迷人全景,简直是能够360度欣赏狮城的壮丽景色。
另外一间餐厅则是LA BRASSERIE,在那里傅厚民为餐厅打造了一整排的落地窗引入海景,并用复古家具和象牙色的法式镶板墙壁来营造复古华丽的氛围。
最后一处餐饮空间名为The Landing Point,傅厚民以最为擅长的简约设计来雕琢此处,并以极具质感的家具来营造温馨氛围,宾客可以在这里享用优雅的下午茶并欣赏窗外滨海湾的景色。
03 悉尼富丽敦酒店
一老一新,一座体量恢弘,一座小巧精细;信和置业用新加坡的两间酒店作品来证明了富丽敦的非凡调性和无限可能。
不过显然并不满足于固守在新加坡的富丽敦终于是在2019年迈出了征服海湾的步伐。
2019年10月,富丽敦的第三间分号,同时也是海外首店——悉尼富丽敦酒店正式开业。
酒店选址于悉尼的市中心,位于马丁广场1号,这个选址在悉尼堪称黄金位置,是中央商务区的中心,繁华与热闹都近在咫尺。
酒店的周围还有多个地标性建筑,包括达令港、皇家植物园和顶级社区Barangaroo以及悉尼歌剧院与当代艺术博物馆,还有多个著名餐厅。可以说是真正的靠近城市的脉搏。
而且也许是巧合,又也许是富丽敦对邮政局的独特迷恋,这座悉尼富丽敦酒店所在的建筑前身是悉尼邮政总局,仿佛无形中致敬了富丽敦在新加坡的初代分号,体现着独特的邮政文化。
建筑历史有着近150年历史,堪称悉尼最古老的建筑之一。
1996年,这栋古老建筑结束了超过一百年作为邮局的服役生涯,被改造为酒店。彼时的威斯汀酒店在这座历史建筑的背后重新盖起了一座现代化的玻璃塔楼,与老建筑一起构成威斯汀在悉尼的分号。 而在富丽敦接手之后,也有着两批完全不同类型和风格的客房可供选择,一类是迷人的传统客房,全部位于前邮政总局的老建筑内,另外一类则是现代风格设计的客房位于高层的塔楼翼楼内。
特别值得一提的是一间由前邮政局长办公室改造而来的奢华套房,内含两个非常原始的大理石壁炉,以及一张1874年的邮政局长曾用过的古董级写字台。
从澳大利亚特色美食到手工制作的鸡尾酒,酒店的餐饮选择也格外丰富。Mosaic 餐厅沐浴在透过宏伟的玻璃中庭的自然光线中,可以在此享用可口的自助早餐,以及美味的单点午餐和晚餐。 因为有着充满戏剧性的阳光照射的头顶中庭,这里也是悉尼城中享用下午茶的绝佳场所,在玻璃穹顶下,可以度过一段明亮又惬意的慢时光。最后让我们回到香港。或许有人会疑惑此处为何要用“回”这个词,一是为了呼应文章开头出现的富丽敦在香港的这间新分号,在文章顺序上言归正传;二是因为缔造并且主导了富丽敦酒店的背后集团——信和置业,实际上其大本营正是在香港。这个香港财团在香港除了此次开业的富丽敦酒店之外,还曾拥有6处酒店置业,包括城市花园酒店、显赫一时的黄金海岸酒店,以及开在西营盘的港岛太平洋酒店,和现役酒店中最有名的皇家太平洋酒店;另外还有两间水准出色的精品酒店:香港遨凯酒店和中环石板街酒店。 甚至信和集团还持有位于金钟太古广场的香港港丽酒店的30%的股权,在香港的地产及酒店领域绝对是占有一席之地的财团。 这次全新揭幕的香港富丽敦海洋公园酒店不仅是富丽敦荣归故里的重磅作品,更是富丽敦品牌旗下真正意义上的首个度假酒店。 酒店选址于香港港岛南部的海洋公园,背靠郁郁葱葱的山脉,面朝大海,可谓真正的依山傍海。而从酒店驱车前往香港港岛的繁华市中心也仅需15分钟,交通相当便利,可以说是理想的度假胜地。香港富丽敦海洋公园酒店的建筑以海浪的造型为灵感,两座现代化的玻璃幕墙式的大楼交相辉映。主体建筑部分更是以新颖潮流的方式打造了一座海滨绿洲,尤其是一方置于露台的无边泳池,更是让嬉水者和不远处的大海无缝相接。酒店的室内部分有着富丽敦品牌一贯的平衡与大气,大量原木材料的运用和搭配室内点缀的绿植都营造出独特的自然意境,仿佛令人深处温室。 在公共区域的细节处,则可以见到富丽敦标志性的南洋元素,让人仿佛置身于新加坡的海浪边。香港富丽敦海洋公园酒店一共打造了425间客房,值得一提的是即便是基础客房也享有迷人的海景,面积也是在35㎡起跳;全海景客房的配置不禁让人感叹富丽敦的非凡手笔。 酒店的顶级房型——富丽敦泳池套房更是让人惊艳,位于西翼大楼的15层,不仅拥有120㎡的阔绰面积,能尽享270°的海景,另外还配备了私人无边泳池和户外阳台。 另外,为了配合海洋公园的亲子客群需要,酒店还设计了一系列的主题客房,包括深受小朋友喜爱的熊猫主题客房、人鱼公主主题客房、香港猎奇主题客房、海盗主题客房、独角兽主题客服以及深海侏罗纪主题客房。而且还在地下打造了一个专属于儿童的探险家儿童玩乐区,具有很强的亲子属性。 酒店的四处餐饮空间也已整装待发,投入到了试营业中:中餐厅“玉”、呈现地道新加坡风味的沙嗲轩,还有全日餐厅星耀厅和承担起大堂酒廊重任的星耀廊。最值得称道的还有酒店的对于可持续发展和环保的理念,例如在客房和公共区域都采用玻璃瓶饮用水和直饮水,并且获得了WELL Building Standard™ v2的认证,也是中国首家获得此认真的酒店。同时,香港富丽敦海洋公园酒店还创建了非常特殊的FUN Desk团队,旨在通过非凡的创意,来设计一系列的互动体验活动来满足宾客的需要。最后要补充的是,富丽敦酒店和璞富腾酒店及度假村的关系非常密切。旗下的四间富丽敦分号,也纷纷加入了璞富腾的L.V.X系列,成为了这个涵盖了全球80个国家和地区,旗下拥有超过700家酒店的全球最大的独立酒店品牌的成员酒店。 |