海瓯慧特供大黄鱼礼盒开售，在家也能吃到星级酒店的鲜美！

大黄鱼两面改刀，让鲜美的酱汁更好入味。

 锅中倒水，放入姜片、葱段、盐少许、老酒适量。

冷水下黄鱼，待水沸腾后盖上锅盖，转小火煮3分半钟。

煮熟后的黄鱼可捞出直接放入原配的打包盒中，海瓯慧甄选P5级别打包盒，可耐130℃高温，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，小心清洁后可重复使用。

撒上足量的葱花，锅里烧熟油后浇上热油，最大程度激发葱花的香气。

最后一步，锅里烧热配好的葱油汁后浇在大黄鱼上。

金黄表皮之下的鱼肉，雪白细腻、鲜嫩至极，如吹弹可破的美人之肤，肉质呈蒜瓣状，肉嫩刺少。

只需用筷子轻轻一拨，肉骨即分离，舌尖一抿，鲜到心头。