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北京美食,米其林指南说了算吗?

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发表于 2023-10-12 17:01:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
10月12日上午,2024北京米其林指南新鲜出炉!自2019年米其林首次进驻北京以来,米其林已陆续发布五版餐厅指南。

今年的最新榜单共收录3家三星餐厅,2家二星餐厅,28家一星餐厅,以及52家米其林入选餐厅(原米其林餐盘餐厅)和20家必比登推介餐厅。

与去年相比,今年有一家新晋入选的三星餐厅——潮上潮(朝阳),这也是全球首间潮州菜米其林三星餐厅;二星餐厅总数由于潮上潮的升星,减少了1家;3家餐厅新晋一星,分别为迦达花园、茉、兰斋。

【米其林三星餐厅(3家)】京兆尹、新荣记(新源南路)、潮上潮 (朝阳)

【米其林二星餐厅(2家)】京季、屋里厢

【米其林一星餐厅(28家)】采逸轩、富临饭店、富春居、芙蓉无双、美·大董、淮扬府、Il Ristorante-Niko Romito、湘爱(工体东路)、Jing京雅堂、利苑(金宝大厦)、玲珑、鲁上鲁、鲁采(安定路)、京艳·翰林书院、Opera Bombana、拾久(东三环中路)、晟永兴(朝阳)、北京厨房、承味堂、Trb Hutong、新荣记(建国门外大街)、新荣记(金融大街)、止观小馆、紫金阁、迦达花园、茉、兰斋

【米其林指南入选餐厅(52家)】1949·全鸭季、Amico BJ、羊大爷涮肉(麦子店西街)、百味园饺子馆、匠牛饺子,壮壮酒馆、花开素食(东城)、鸢尾宫1893、紫膳、意味轩、恰(南三里屯路),1996川菜·主厨餐厅、唐人馆、楚膳四季、乡味小厨、新长福、晶采轩、老北京炸酱面大王(东兴隆街)、福满圆(新源里)、西院·东、禾苑(丰盛胡同)、泓0871、海天阁、凰庭、禾家、寂川、老干杯(东城)、叶叶菩提(光华路)、腊罗巴、乐·墨瑞、乐福、福楼、文华扒房、郇厨、Mio、锦、金阁、前里、曲廊院、程府宴(西城)、Refer、左岸、三清潭(三里屯路)、上海滩、苏帮袁(将台路)、同春园、潮外粤宴(东长安街)、山河万朵、沃夫冈牛排馆(工人体育场北路)、湘上湘(金和东路)、新明园、裕德孚(东直门内大街)
       
来说说,你都吃过哪家?你认为米其林指南能代表北京美食吗?
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