相见恨晚！沪上创意融合菜餐厅合集，餐厅周吃点不一样的

2023秋季餐厅周进行时

16座城市，800余家餐厅

不论你是初级吃货，还是资深老饕

都能在餐厅周遇到心中的美味

这几家餐厅创意和味道都在线。

所谓“融合菜”“创意菜”常常一不小心惊喜变惊吓

摆盘设计有多精致，味道就有多反差

创意很好，建议以后别创意了

其实...

黑松露香辣肥肠意面、烟熏话梅鸭舌、麻婆土豆团子...

意想不到的奇妙组合也能很美味！

餐厅周严选，值得信赖

吃腻了传统菜色想尝尝鲜？

强烈推荐魔都这8家创意菜和融合菜餐厅

好吃、有趣，有些还搭配餐酒，超适合微醺chill一下

点击下方文字直达预订现场

2023秋季餐厅周入口

   上海   

和牛海胆饭 | 明太子西葫芦

一家坐落在陕西北路上的现代居酒屋

延续了工业风格的内部装饰和时髦的音乐

酒类品种丰富

烧鸟烤串和融合创意菜肴兼备

金汤大枪鱿 | 十三香比目鱼

KAISHA 会社于2021年8⽉正式开业

是⼀间由资深调酒师豊留直樹与篠⽥知宏主理的调酒吧

店内分为西式餐厅酒吧The West与⽇式调酒吧Higashi(東)两处

以各⾃概念打造了特⾊空间和酒款

致⼒于为客⼈带来完美饮酒享受

⼊⻔第⼀处餐厅酒吧区域 The West

将热情愉快的饮酒氛围和轻松易饮的鸡尾酒相结合

客⼈可以在宽阔舒适的酒吧空间⾥放松

品尝独具创意的调酒和精⼼打造的⼩⻝

是⼀处具有餐吧属性的饮酒空间

轻松有趣⼜美味是唯⼀的宗旨

⽽经过酒吧内的秘密通道

客⼈还可以抵达⼀处名为 “Higashi” 的⽇式⻛格品酒空间

这⾥有极具和⻛审美的空间设计

和以⽇系经典调酒为主的酒款

完全预约制的私密空间

让客⼈可以在此处安静地享⽤⼀杯专属⾃⼰的优雅调酒

大西洋三文鱼 | 海鲜烩饭

邂逅繁华都市里的安宁

小资情调西餐厅Bhacus全新启幕

Azul Group又一全新力作Bhacus

正藏身于The Weave二楼

以风味浓郁的果木炭烤和品类繁多的优质葡萄酒

为魔都带来惊艳味蕾的美妙体验

携三五好友落座其中

在放松休闲的用餐氛围里

一边享用饱含木香与烟熏风味的炭烤料理

一边啜饮美酒

即可开启微醺美好时光

以Wine & Wood Grill为主打特色的Bhacus

由沉浸上海餐饮业二十余年的秘鲁名厨Eduardo Vargas

所带领的团队主理

打造融合特色的匠心美味

繁忙的生活间隙

需要以轻松自在的时光碎片来填补

全新启幕的Bhacus是魔都食客放松身心的又一

「醉」佳之所

邀上友人

于闲适悠然的Bhacus举杯欢聚

即能卸下一身烦忧与疲惫

找到属于自己的安宁

西班牙迷你海鲜饭/扇贝/黑色蒜味蛋黄酱

| 乌拉圭薄裙肉/薯条配黑蒜味味增蛋黄酱/青椒

西班牙著名餐厅 Malabar

以一个能唤起日本对其西班牙根源影响的名字重生

SakabaMalabar 主厨Ana姐姐和Juan Campos弟弟

推出了全新的美食菜单

将富有创意的西班牙小吃与日本料理融合在一起

也将两种文化融合在一起

高质量的菜品在餐桌上闪耀着光芒

这是对西班牙菜直截了当的诠释

也是与日本影响进行的有趣对话

在Sakaba Malabar酒場

真正打动人的是食物、饮料和氛围的完美结合

招牌菲力牛排 | 朗德鹅肝酱

L'ATELIER CHIC CHOC是一个

集葡萄酒专业教育与线下酒吧工作坊于一体的

生活方式品牌

其中“CHIC CHOC”源于法语

寓意着“优雅的生活方式与主动创造惊喜的生活态度。”

创始人钟子瑜 Ella Zhong 于2017年创立品牌CHIC CHOC

专注于葡萄酒的专业教育

但通过十几年来自身的学习与探索

她深知葡萄酒的学习不应该只停留于理论

它应该是更多元、立体的

充满乐趣与创造性的

于是

她将葡萄酒教育与生活方式融合

于2021年正式成立L'ATELIER CHIC CHOC

L'ATELIER CHIC CHOC突破界限

将“法式江湖菜”与葡萄酒组CP

应用Ella独创的“气味分类法”

用香气将葡萄酒分成了9大类

让每一个人都可以根据自己喜欢的“香气”选择葡萄酒

L'ATELIER CHIC CHOC的调酒师

则以酿造葡萄酒不可或缺的8大元素

以及新旧世界8个葡萄酒产国为灵感

创作出一系列富有新意的原创鸡尾酒

从教育到生活

创始人Ella希望用真正好的体验

挖掘出具有相同价值观及生活态度的人群

唤起人们对生活的激情

享受当下的每一刻

与葡萄美酒和创意美食开启一份新的篇章

招牌烤春鸡 | 南澳翡翠鲍

坐落于前滩中心65层楼的Light & Salt High

拥有独特的开阔视野

浦江两岸的壮美景致尽收眼底

挑高20多米的空间中

构建了优雅轻松的空中花园

室内用餐区则是法式空间的优雅与东方的水平画卷充分融合

可令食客尽享神秘独特、低调奢华的极致用餐体验

High以清新的地中海现代风格菜式为主打

融入上海本地元素

细腻优雅

99款小而美的酒单

是搭配佳肴的品味选择

菲力牛排 | 罗勒青酱大虾手工面

Petit Chateau法巷小酒馆

是一家以葡萄酒为主题结合法式乡村融合菜品的小酒馆

法巷小酒馆以酒款品种丰富为特色

葡萄酒选酒藏酒更是达到300余款

其中有诸多小众精品酒款

是葡萄酒爱好者的天堂

菜品在法餐的基础上结合中餐、日料、东南亚等亚洲菜系元素

旨在创造更多适合中国人口味的精致西餐

倡导餐酒搭配文化

希望给大家带来更多不一样的体验

四川秘制肥肠 | 澳洲菲力牛排配红酒牛骨酱汁

SISTERS Bar & Restaurant创立于2014年7月

坐落于嘉善老市

是一家意大利融合川味&欧洲酒馆

Sisters创始人是一位美丽的四川辣妹子Sichuan Spicy Sister

秉承着“用爱做菜，用心服务”的理念

亲力亲为研发了独家配方的四川麻辣鸭舌

以及四川辣妹圈套（肥肠）等等

就如我们的品牌一样

感受不一样的人生色彩

品尝一下酸甜苦辣的四川马天尼

让你体验不出国门的异域风情

朋友聚会、生日派对、情侣约会、公司活动等等

这里都是绝佳的选择

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2023秋季餐厅周

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