炸蚂蚱口感像虾？这些小吃真的好奇怪！飞猪小编震惊了

云南这个地方自古以来美景美食数不胜收，各种大咖影视综艺对于云南更是青睐有加，每年来旅游的人更是成千上万。

相信大家应该也都听说过云南十八怪吧，今天我要写的就是这云南十八怪中的美食部分，喜欢猎奇的小伙伴可一定要试一试。

我基本上都吃过，主要给大家推荐下大理哪些地方的店比较正宗～

标题上所说的牛奶做成片片卖其实说的就是乳扇，乳扇是一种奶制品形状薄薄的，不管烤着还是炸着都可以吃。

当烤的软软的便淋上酱用筷子卷着吃。烤乳扇有很多口味，热销一般是特色的玫瑰花酱和经典的巧克力酱。

我两个都尝了，其实第一次吃的时候非常非常不习惯，味道不仅怪，而且感觉奶味实在太浓了有点腻恶心的感觉。

@冉妹

但是后来第二次在尝试的时候，就彻底的上头了，外皮有些脆脆的，奶香过后还有很浓郁的巧克力酱的味道。玫瑰酱都是当地人自己做的，吃起来花香特别浓郁，香甜可口，仔细咀嚼还会有玫瑰花瓣的颗粒感。

@冉妹

朋友还带我去超市里买了乳扇沙琪玛（ps：我从小就特别爱吃沙琪玛，松松软软的真的没有抵抗力）付完款我就迫不及待吃了。

口感跟一般的沙琪玛不太一样，吃起来有点硬硬的，还有些黏牙，但是乳扇的味道很浓郁，如果去不了云南却好奇乳扇味道的可以先在橙色软件上买点乳扇沙琪玛尝尝。

烤乳扇推荐店铺：

杨记乳扇：店铺在大理古城附近，非常好找，基本上看排队人超多的就是他们家，一定要点玫瑰味的，杨记的玫瑰酱做的真是一绝，人均7r。

阿姨烤乳扇：这家有酱肉味的烤乳扇...怎么说呢其实吃起来有点怪怪的，不过不难吃，喜欢尝试新口味的一定要去买，料给的很足，注意是人民路和博爱路交叉口这家。

喜德古镇老奶奶烤乳扇：在喜德古镇附近，一个老奶奶卖的，排队的人还挺多的，具体在食花记店铺旁边，主要是看个人口味，顺路的话买一个尝尝可以。

哥哥烤乳扇：做的属于传统口味的烤乳扇，人均5r，相比较上面那些是便宜的，地点在人民路和复兴路交叉口。

饵块其实就是米碾轧出来的饼，因为云南本身就盛产稻米，于是聪明的云南人就对大米研究出了多种吃法，其中就有烤饵块。

@小短腿够不着

其实有点像北方的煎饼果子，不过皮是脆脆的，火候到了后涂上芝麻酱、辣酱、油辣椒、腌菜等，还可以加油条，烤肠之类的在里面，吃上一口香辣爽口，我个人比较喜欢只加烤肠和土豆丝，一定要加俩！这样超好吃。

除了辣味之外，烤饵块也可以做成甜的，不过相比较之下，我更喜欢辣多一些。

@小短腿够不着

推荐店铺：

盛盛传统手揉饵块：传统的手揉饵块，朋友说有一点咸，但是我觉得刚刚好，很适合重口的宝贝们来吃。

杨记饵块：位置在大理古城，排队的人超级多，但是不管排多久都一定要吃到，是真好吃花时间也值的那种。

手搓饵块：店在周城，离喜洲很近，想去喜徳古镇玩的可以顺路去吃他们家的手搓饵块，超大一个而且只要5r，相比较别的店还是便宜的了。

油蚂蚱在云南的桌上可是必不可少的，这个我也只在两杯酒下肚之后晕乎乎的尝过两只，如果要是让我清醒着来吃的话，我肯定是不敢吃的，不过有一说一的是，还有点好吃...

吃起来的口感酥酥脆脆的，不知道是不是酒精的原因，感觉没有吃出虫子的味道，感觉更像虾和蟹的那种口感，吃起来特别香，反正我是长见识了，也知道了除了花生米下酒以外，还有炸蚂蚱。

@周周的普洱茶

这个没什么推荐的店铺，其实想吃的话基本上每家店都有的卖，一盘大概10r左右，甚至有些酒吧还有炸蚂蚱作为小吃，但是酒吧里价格比较贵一些，想吃的可以试试～

汽锅鸡—云南的招牌名菜必点之一。

顾名思义，汽锅鸡就是由一种土陶蒸锅，全程不加水，汤汁是由蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，是真正的原汁原味，而且营养价值极高。

鸡肉吃起来鲜嫩无比，鸡汤更是整个汤上蒙着一层鸡油，我直接连喝三碗，真的很鲜，一点也没有油腻的感觉，不吃绝对会后悔的。

幸会小仙女大理爱情主题餐厅(总店)强烈推荐情侣出游的一定要来他们家吃，情侣用餐可以免费打印一张照片还送爱情证书。

这家店属于是外地人来吃不会踩雷的，本地人也很爱吃，汽锅鸡也很正宗，除了汽锅鸡还有很多云南创意菜，我们2个人才吃了200不到。

应该没人没吃过过桥米线吧？云南人更是对过桥米线偏爱到了极致，过桥米线甚至还被称为“东方肯德基”，云南人吃过桥米线更是比我们普通人吃过桥米线要豪华的许多。

因为过桥米线对于云南人来说不仅仅是一道美食，更是云南源远流长的饮食文化，更是成为外地人来云南必吃的食物之一。

@观风景看世界

我们平时吃的都是一个锅子里面有米线有各种菜品煮好了的，但是云南过桥米线极为精致，到店里吃都是像火锅一样，高汤是高汤，菜品是菜品。

高汤都是匠心熬制的四五个小时之久的骨头汤，汤底浓郁鲜香，趁着刚端上来，将各种自己喜欢吃的菜加入锅中，真的好吃，我恨不得连汤都喝干。

@观风景看世界

推荐店铺：

桥香园过桥米线(下关店)这家米线开了很久了，本地人都会经常去吃的，而且价格一直很亲民，最便宜的10r左右就能点一碗，味道也很棒。

傅记旺子米线(洱海庄园店)本地人会经常去的一家，吃起来也很正宗。

把我心目中的No.1放在最后一位，小时候看西游记八戒吃的就是竹筒饭，给我馋的不行，到了云南之后，终于吃到了正宗的竹筒饭。

将用调味料拌好的猪肉和糯米饭藏进青翠的竹节里，然后用木炭烤制，砍开竹子，立马飘出一阵糯米饭鲜香，吃一口口感软韧，满腔都是猪肉和糯米的香味。

因为放了调料的原因，也不会淡淡的索然无味，有竹衣包着还能吃出一丝竹子的味道，我真的爱惨了。

@WangYaYa_

一般来说有白色、黄色、紫色三种颜色，颜色不同证明用的米不同，除了猪肉之外，里面还可以加鸡腿肉，香肠之类的，反正味道真的绝！

路边卖竹筒饭的摊位随处可见，基本上大街小巷都可以买到，一般来说是5元一竹筒，如果去傣家餐厅的话，竹筒饭也会很精致，但是价格就贵了。

@WangYaYa_

其实我觉得云南十八怪里除了炸蚂蚱不太能接受之外，其他的都怪好吃的哈哈哈，尤其是竹筒饭和汽锅鸡，说起来，我还是在大理第一次喝到没加水的汤，是真香啊。

这期分享到这里就结束啦，下期想看哪家可以评论区敲我一下。

文字：编辑部三月

出品：飞猪编辑部