靓女教你做香辣小龙虾

eyes7790 · 发表于 2011-4-9 12:58:08

系统自动提取的本文简介：2、焖制的过程是入味的过...
今天很成功的在中牟的汉旺博翠苑刚定了一套房子，为表示庆祝，特亲自下厨做香辣小龙虾一道，现将方法与大家分享。
香辣小龙虾怎么做才好吃？其实香辣小龙虾的做法非常简单，并不一定要看香辣小龙虾做法的视频菜才能学会，跟着香辣小龙虾的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
蒜、姜切小粒，葱、干椒切段
将除玉米油以外的调味料依次调入小碗内成味汁
锅入油，爆香蒜、姜、蒜、干椒、花椒
入虾大火爆炒1-2分钟
待变红时调入味汁，加入少量水
将锅盖盖上，中火焖制6-8分钟，待汤汁渐干时即可盛出
注意：
1 、小龙虾买时是鲜活的，让卖家帮着把虾处理了一下，将虾头去掉了，并去除了虾线。但是去除得并不干净，回家还要再次将虾线逐一检查一下是否清除掉才让人放心。因为家里公婆不能吃太麻太辣，所以在做时将干辣和花椒的量有所减少，喜欢吃辣的朋友们可以随自己的意添加哟！
2、焖制的过程是入味的过程，好不好吃这一步真是重要呢

布老虎 · 发表于 2011-9-3 13:41:10

呵呵,明白了

肥仔杰 · 发表于 2011-12-10 09:44:45

天啊.

1113dcx · 发表于 2011-12-16 11:39:15

原来还有这么多内幕啊，长见识了，呵呵

爱车爱你 · 发表于 2011-12-26 18:07:58

不错啊! 一个字牛啊!

小炒肉 · 发表于 2011-12-27 03:48:07

不错啊! 一个字牛啊!

和风东来 · 发表于 2012-2-6 18:32:38

不错，感谢楼主

心言 · 发表于 2012-2-9 20:25:42

支持~~顶顶~~~

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