系统自动提取的本文简介：除了这几样之外，再就是卖...说到元宵，南方卖的是汤圆...最让我佩服的是一个卖小吃...在南方呆了几年，见识过不...
看到大R写元宵，21写小吃店，我也忽然想起以前在南方上学的时候，学校附近的小吃店和那些辛苦摆摊卖小吃的人了。
学校的门口布局有点像大写的字母L，大门口在L的角上，两个臂呢是成九十度的马路，马路两边全是清一色的小吃店。那时候出来吃饭是最方便的了，不用走很远。
先说说早上吧，天刚蒙蒙亮，就被马路上的嘈杂声吵醒。那些没有固定门面的人，总是起得很早，才能在门口抢到一个有利的位置。没课的时候，一般我是8点左右下去买早餐。
南方的早餐和北方还是有差别的，卖的最多的是一种叫燕窝丝的早点，有点像北方的花卷，只是它是甜的，而且带着桃红色。再就是馒头，南方的馒头也是甜的主要是在早上卖。由于馒头不是南方人的主食，所以馒头在南方就像小点心一样，是吃着玩的，就像我们没事去西点屋买块蛋糕吃一样。除此之外，卖的包子和我们的差不多。
除了这几样之外，再就是卖粽子的很多。他们的粽子里面包着的是腊肉和豆沙，刚开始不太适应，吃了几次也觉的蛮好吃的。由于北方的学生越来越多，好多人去买的时候张嘴都是要包着枣的粽子，时间长了，卖小吃的人也开始包着枣来做粽子了，他们说以前根本没做过包枣的粽子。
说到元宵，南方卖的是汤圆。大R说的很对，汤圆是包的，就像我们包饺子似的。学校门口就有几家卖汤圆的，他们一般是会往锅里加醪糟的。醪糟就是用大米发酵，类似于米酒，米与米酒是混在一起的，北方的超市都有卖的。再就是你还可以要求老板加鸡蛋，端一碗飘着淡淡酒香的汤圆，真是胃口大开啊。
最让我佩服的是一个卖小吃的学生。每到晚上八点左右的时候，他就会搬出自己的炉子和铁锅，在离门口不远的地方摆摊。他主要是卖炒土豆，把土豆切成小块，放在锅里，加一点点油，土豆炒到微黄，撒一把香菜。当时是一块钱一盘，蘸着他自己做的调料，调料主要是辣椒面。我吃过几次，真的很好吃。也和他聊过几次，小伙子帅帅的，近一米八的个头，他主要是通过卖土豆给自己挣学费，真的是很不容易。
在南方呆了几年，见识过不同的风土人情，吃过不同的风味小吃，有时间真想再去一次。 |
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发表于 2011-4-9 12:57:04