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如果你来过北碚,去过缙云山,相信你一定听说这个名字——缙静。
小喵曾在去年去过一次缙云山,在山脚处邂逅了这家缙静咖啡馆,这一家隐匿在山间的小店一下子吸引了小喵。
后来认识了这家店的老板杨姐,听她说起这家店开业之初的艰辛,店里发生的故事,山上不同时节的风景,不由感叹,杨姐也是一个热爱生活的人啊。
时隔一年,最近在朋友圈中看到了缙静第二家店即将开业的消息。
按捺不住的小喵第一时间来到了这里,位于西南大学3号门对面大学科技园内的——缙静·天生六号,又会给小喵什么样的惊喜呢?
缙静的茶叶来自福建产出的茶叶品牌——福建岩上叶茗,茶叶品质皆为上乘。
看茶叶在杯里沉沉浮浮,浸泡出回甘的茶香,心里顿时感到特别宁静。
喝着茶突然就想起以前听店员说的故事:
有一次,杨姐在手机上看到有人买了一壶明前茶,那时今年新出的明前茶还未送达,店内有的只是去年的陈茶,陈茶达不到新茶的品质。
杨姐知道后立即打电话让店员将茶钱退还给了客人,并表示抱歉。一壶陈茶,一位客人,被杨姐如此慎重地对待,这样的老板真的不多。
听说开业后,还有专业的茶艺老师在这里开展课程,帮助有兴趣的人学习茶艺或考取茶艺师证。
在北碚,有这种专业培训茶艺的地方着实不多,喜欢茶艺的小伙伴可以考虑一下~
之前来北碚的时候,有时想和朋友一起找一家正宗的西餐厅吃西餐,老是找不到满意的,但是现在小喵终于找到了!
缙静使用的牛排均来自澳洲进口和牛,等级为M3——M9,和王品台塑的牛排为同一级别。
西餐主厨吴厨曾经是希尔顿和万豪酒店的厨师长,他使用绝对地道的西式做法,做出的牛排,每一分味道都恰到好处!
牛排上桌,配一瓶产自西班牙或法国的红酒,这样的夜晚简直太美了~
如果你偏爱啤酒,也可以来一杯艺术精酿啤酒,不同以往的口感,或许又能让你和新的惊喜撞个满怀。
下午的时候想来一杯咖啡提提神,于是咖啡的香气就飘散出来。
咖啡师是拥有ACIC国际认证的高级咖啡师,店内主要使用的三款咖啡豆中有一种是2018-2019年度埃塞俄比亚生豆竞赛日晒组的冠军豆:耶加雪啡阿多斯。制作出的咖啡,口感风味都是极佳!
轻呷一口,微微的苦涩中,有庄重的醇香深邃,保持了一丝不苟的味道。
饮品原料则选择了自然生长的植物,采用蝶豆花、洛神花、咖啡、新鲜水果来调制,是最天然的味道。
还有各式甜品,外形精美亦不失甜美的口感,吃之前按照国际惯例,相机先来一张!
缙静二楼有一间书吧,现在架上已经长满了图书。
架上的图书全都是杨姐亲自选购的,她一直觉得,在图书馆细读一本纸质书,比看几遍电子书来的收获都多。
杨姐说这一片区域是专为西大的学子设立的,来这里看书,不用花费一分钱,甚至一杯水都不用点,只要保持安静,可以一直在这里,从开店坐到打烊。
店内还会不定期开展读书会,邀读者参加,品他人见解,观他人心境,或许又能得到一些收获。
书吧门口往下,能看到一丛丛盛放的花,这是缙静的花园。
去的这天
店里都没什么人
杨姐说现在还在筹备期
5月1日才开始正式营业
春未尽,夏将来,有花溢满庭院,绿色繁芜尽在眼底,不知名的虫在低声鸣啼。
如果能在这样的日子里
和一家店温柔地相遇
小喵这样炸呼呼的姑娘也会变得温柔的
快来缙静,与温柔相遇吧~
交通tips
缙静·天生六号馆
导航地址:重庆市北碚国家大学科技园(八一路)六号楼
路线:兰海高速——北碚隧道——兰海高速——双柏路——天生路
地铁:六号线西南大学站3号口出,前行500米