课堂丨星级酒店的拿破仑酥，自己在家就做！

下厨房 · 发表于 2020-4-16 22:00:00

吃上一口拿破仑酥，甜品控们一定会被它的味道所折服。薄脆酥皮、坚果蛋白饼、再加上青柠奶油霜，这是属于拿破仑的层层美味。香气独特，口感迷人，满足感从舌尖延展至全身。

本节课程，cocl可乐 老师就教你做 经典拿破仑酥~ 配方采用厦门知名5星级酒店配方，制作过程小白友好，烘焙酥皮等难点老师也会带你一一攻克，让你在家做出完美口感的拿破仑酥。

• 手工开酥和烘烤的技巧演示

• 半成品酥皮演示

• 核桃杏仁蛋白脆饼制作

• 独家配方青柠奶油霜的制作

注：课程中会使用厨师机、电动打蛋机、手持料理棒，请您知悉，酌情购买。

课程已有超过 1000 人购买，超级好吃！终于不用去外卖买咯！

@遇见瑞茜：老师一再强调，这个很好吃，比夹层蛋糕的好吃多了，️青柠的味道，一定要做一次。开酥很顺利，做馅心也简单，烘烤酥皮是难点。

@moli1985：材料和讲课都非常接地气，太棒了。

@新梅子：想吃这种拿破仑很久啦！一看到老师的课就买啦，配方很经典！很好吃！比我们这边最火的拿破仑还要好吃

cocl可乐丨拿破仑酥丨录播课

限时特价：9.9元 29.9元

4月21日 24点恢复原价

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cocl可乐，17年加入中法合资公司任华东区技术顾问至今，后赴日本学习，跟博古斯中国协会会长Stefan stiller学习西餐，参加日本柳正司老师学习芝士，与法芙娜学院老师 Nicolas学习巧克力。

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