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【星级培训】(二百三十)五星级酒店管理方法

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发表于 2020-4-12 00:37:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

第二章酒店基本礼仪礼节培训


第五节客房服务礼仪培训


二、客人到店的迎接礼仪

三、住客的服务工作礼仪(上期)


四、离店结束工作礼仪(本期)




四、离店结束工作礼仪


  1.做好客人走前的准备工作

  要了解客人离店的日期、时间、所乘交通工具的车次、班次、航次,所有委托代办的项目是否已办妥,账款是否已结清,有无错漏。

  问清客人是否需要提前用餐或准备饭盒餐。早晨离店的客人是否需要叫醒,什么时间叫。如房间有自动叫醒钟应告诉客人如何使用。最后还要问客人还有什么需要帮助做的事情。如果有的事情在本部门不能完成,应与有关部门联系,共同协作,做好离店的准备工作。


  2.定时的送别工作

  利用客人就餐时间,检查客人有无物品遗留在房间,如有要提醒客人。客人离开楼层时,要热情送到电梯口,有礼貌地说:“再见”、“欢迎您再来”。要有服务员帮助客人提行李,并送至大厅。对老弱病残客人要有专人护送下楼,并搀扶上汽车。


  3.客人走后的检查工作

  客人走后要迅速进入房间,检查有无客人遗忘的物品,如有应立即派人追送,如送不到应交总台登记保管,以便客人寻找时归还。同时,要检查房间小物品如烟灰缸或其他手工艺品有无丢失,电视机、收音机等设备有无损坏,如有应立即报告主管。





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