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盐水大虾、红烧海参、 鲍鱼汤盅、石板烤肉、 海鲜大咖…… 高档次佳肴要来啦。 疫情之后， 如果你问身边小伙伴最想做什么， 想必很多人说的都是 “下一顿馆子”。
身在“中国海洋食品名城”，却眼巴巴看着大小餐馆不营业，心塞…… 没事，好消息来了，我市已有9家星级酒店有序接客营业，餐饮行业已经有序恢复营业，可以对外开放堂食。 
按照山东省新冠肺炎疫情分区分级表，我市为低风险地区，全市餐饮服务单位可有序逐步向社会开放堂食。近日，市文旅局联合市场监管、商务、卫健部门，按照上级有关文件要求，对我市星级酒店开放堂食服务进行了现场检查。
我市石岛宾馆、华星宾馆、成山友谊宾馆、赤山大酒店、天都大酒店、港湾大酒店、桃园居大酒店、名人酒店、那香海人假日酒店等9家星级饭店对外开放堂食。
特色菜：葱姜焗飞蟹、胶东酥炸海参、鲍鱼绣球、盐水对虾、粉丝蒸扇贝、老醋海蜇头、水晶海胆包等
特色菜：海带宴、清蒸鲳鱼、石板松子鸡、温拌海螺、 姜汁飞蟹、红烧海参、三鲜水饺
特色菜：凤爪炖鲍鱼、葱烧海参、油爆天鹅蛋、焖鲅鱼尾、酱香螺、蛋黄煎牡蛎、鲅鱼饺子等
特色菜：太极双燕、捞汁活海参、金汤鱼翅、赤山特色牛排、秘制鲍鱼、浓汤河豚、西班牙烤饭烤大虾等
为给客人提供安全、舒适的用餐体验，市文化和旅游局督导星级饭店严格执行卫生标准，全面升级防控举措，将服务、清洁和消毒细化到每一个环节。 
规范严谨，严格执行酒店厨房管理条例，保证优质新鲜营养； 在店全员每日多次体温测量并登记，厨师按规范佩戴防护口罩手套，保证消菌杀毒等。安排专人引导人流，避免人员集聚，规范就餐安排，减少桌椅摆放。 不近身敬酒，要求宾客就餐要保持1米的距离，选择安全的“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”就餐形式，保证每位顾客用餐用量和餐具的独立性。 
广大市民朋友到店堂食消费，应积极配合星级酒店的各项工作要求，做好防护，保护自己也保护他人。 （来源：中国荣成）
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发表于 2020-3-21 16:24:02
