因为base杭州，所以我经常在江浙沪这片地来回转悠。
前几天有朋友说想找个地方安安逸逸地吃顿早茶，但是又不想去太过热门的扬州，所以我立马给他推荐了另一座宝藏小城——泰州。泰州对于非江浙沪本地的朋友们来说可能有些陌生，但实际上这里是很好玩的。首先泰州和扬州一样，有着“皮包水，水包皮”的文化，除此之外像是充满人文风气的老街、古朴清幽的古镇也是一样不缺。这里还有更加明显的地域特点，每到三四月份，大片明媚鲜艳的油菜花田在眼前盛放，与此同时，溱湖湿地国家公园里雀跃的麋鹿也让这座小城显得更加生机勃勃。这次，我会从兴化开始，盘点泰州那些值得一去的景点。当然早茶部分我也会给大家讲讲，等到春暖花开的时候，大家便可以去泰州感受一波慢生活了。兴化千垛风景区 地址：兴化市缸顾乡东旺村东首 开放时间：08:30-16:30 门票：3月1日至5月31日收费50元 提起泰州的景点，我脑子里首先浮现的就是泰州兴化的垛田。 一说到水乡就会联想到江南，其实江淮地区也同样是河流密布的地方。每年一到油菜花盛开的季节，兴化周边城市的老法师以及热爱绘画的人，就会不约而同地赶赴此地，他们要在第一时间，记录下眼前的景象。
垛田，它是苏中地区独有的“里下河农业”。 垛田底下的泥土其实是沼泽地，这种种植模式到今天，满打满算也有600多年了。 兴化垛田，这种带有农业色彩的景观，在如今这个快节奏的时代，被人们蒙上了一层乡土情怀。
景区内有专门的步行栈道可以走进这片金灿灿的油菜花田，也可以乘船赏花，一边欣赏美景一边听船娘唱着悠扬小调，春日的气息便在此时展现得淋漓尽致。ps.每年只有3月中到4月中这20多天里才能看到这样的盛景哦！
顺便说一下去兴化垛田的住宿问题，垛田景区是真·原始水乡的样貌，住宿得去三四公里开外的民宿区。其实这里离市区也不远，就十三公里。 一般来说，到兴化垛田景区来玩的人，都会在兴化留两天时间，另外一天给同在兴化的李中水上森林公园，游玩的同时顺便吃吃农家乐，就是一场周末小旅行。 开放时间：08:00-17:00，16:00停止入场既然说到了水上花海，那千垛景区隔壁的李中镇水上森林公园也值得拿出来说道说道。这里是与油菜花海截然不同的景观，原始荒滩经过开发成为垛田，后来又在田上栽种池杉、水杉这种适应水中生长的树种，林间又种下油菜、芋艿等农作物，直至今日才形成了令人震撼的水上森林奇景。去到水上森林也有多种玩法，春夏时节可以坐着竹竹筏飘荡在杉林与翠湖的弯弯折折之中，好不惬意。而12月中下旬进杉林，最佳的体验方式就是徒步。 居住在江浙沪的朋友们都知道，江浙沪的秋天总是会出现在雪后，入冬后的风景才是真正的秋景。漫步林间，看遮天蔽日的水杉尽数变成温暖的红褐色，最适合行走在林中感受大自然给予的馈赠。 
开放时间：08:00-11:30；14:00-17:30如果时间还有剩余，兴化这边还有一个郑板桥故居，对“扬州八怪”感兴趣的同学不妨去看一看。故居内部再现了他生活过的堂屋、书斋、卧室等等，一应陈设都和古代时期一模一样，各个角落都透露着朴实典雅的气息。这座园林在一条叫“金东门”的明清古街上，这里也留存着许多古迹，如果只是在兴化玩的话，倒是可以去看看，总之它就是一条常见的古街，不大建议专程前往。说完兴化之后，让我们前往姜堰区。 姜堰主要有两个景区，溱湖湿地公园和溱潼古镇，这两个景区有联票可以买，100元一张。作为国家5A级景区，它也是江苏唯一国家湿地公园，虽知名度不如西溪高，但这里更显自然和原生态，起码我们肉眼能看到不少的水禽。 游客到景区以后，要想进湿地公园是要坐船的，开船的时间是8:00-15:00，半小时一班。船票已经包含在门票里头了。 入园以后的摇橹船会收费，一条船8个人，收160块钱。 负责摇橹的人会唱船歌，这种情景是很难在日常生活中看见的，所以20块的船票在我这儿，算是值回票价了。 船行不久，还会途经高达81米的三面药师佛塔和麋鹿苑以及扬子鳄观赏区，而且登岛之后还会有工作人员给大家讲解有关溱湖湿地的生物知识，一路听下来还是能学到不少东西的。这是一座紧靠溱湖的千年古镇，四面环水，是典型的江南鱼米之乡，而且还拥有着2万多平米保存完好的明清古建筑群。古镇的布局极具匠心，在我看来这里更像是个缩小版的泰州，沿街一路走下去，两旁的老宅挨得紧凑，有着江南院落的精致，穿梭在青砖黛瓦的小巷间，感受小镇处处透露着的古朴，也是惬意至极。炉子里的煤球滋滋冒着热气，烘烤着贴在炉壁上的老面黄桥烧饼。炭火混合着芝麻和面团的香气，外酥里嫩的口感，越嚼越香。推荐大家去老街黄桥烧饼，开了几十年的老店，味道不会错。靖江猪肉脯也是个好东西，这可是江苏最牛的零食通货。泰州特产靖江肉脯范之良品，就在老街大水车对面，店内肉脯种类多样，甜的脆的咸的辣的，应有尽有，香气扑鼻馋的人哈喇子都要流出来了！想吃蟹黄狮子头的话可以去老街上的溱湖八仙菜馆，狮子头入口松而不散，肥而不腻，再搭配一缕解腻的青菜，这才是淮扬菜的精髓。另外古镇老街上还有卖鱼圆鱼饼、臭干子、桂花米糕……都是当地的特色小吃，走过路过也可以买来尝尝哦！作为江苏境内为数不多完整的古城河，深夜降临时，会有一种瞬间穿越回古代的错觉。河岸边的望海楼与文峰塔灯火辉煌，彼此相映成趣。如果有闲情逸致，也可以坐上画舫船，在船上看戏。 坐船听戏的价格并不高，40分钟只要48元。登船的地点就在桃园码头。在船上找个位置坐定，捧着茶盏看戏台上唱念做打，放在旧时，可是显贵们的消遣呢。 我第一次知道这座城市，是从《舌尖上的中国》那三分钟的蟹黄汤包镜头，一直让我记忆犹新，从此便在心里种下了种子。后面通过各方面了解，才发现这座城市真是深藏不露的「早茶之都」。泰州的早茶文化算得上是本地传世的文化遗产，从古至今都不可或缺，我专门去扒了一下资料，发现离不开这两种因素。
一是地理环境。 泰州向来就是风水宝地，水网密布土地肥沃就不说了，虽然是南方，但是人家这座城市四季分明，给农作物提供了天然的培养皿。 二是风土人情。 我查资料了解到，当地还有明代最大的民间学派泰州学派，他们在发扬王阳明「心学」的基础上，还崇尚人性自然，就是告诉大家要慢慢享受生活嘛。 
另外，泰州早茶的发展跟商业也密不可分，俗话说，春秋大业一壶茶，人们围坐在茶楼，喝罢，生意也就成了。渐渐地，茶楼将包子、茶点、烧饼也加入到早茶的范围之内，泰州的早茶文化就逐渐有了雏形。 
泰州人早茶怎么吃？
泰州人吃早茶很讲究，要问必点菜的话，就是一句话“一茶三点一面”。 分别是一壶茶、一盘烫干丝、一笼包子、一碗鱼汤面。这几样一配齐，就能过一个悠闲美好的早晨。 泰州人早茶去哪吃？ 古月楼，是很多人来泰州吃早茶的第一站。 就连《舌尖上的中国》总顾问沈宏非在第一次尝到古月楼的包子时都连连称赞，迫不及待地想要把美食给大家分享出去。 虾肉、鲜肉、蔬菜剁泥混馅包成馄饨，再放入慢熬许久的鱼汤内，味道层次很是丰富，入口之后，一嘴的鲜甜。金月楼作为百年老店，也是无数饕客常去的早茶聚集地。位置就在热闹的稻河古街，来这里吃饭的好处是，无论是早餐、午餐还是晚餐点，美食是都能吃到的。
会宾楼在本地人心中，地位也很高，但凡你早晨七点半之后去，保准儿会排队。如果可以接受的话，也可以直接选择拼桌。 一壶上好的龙井，配上一盘烫干丝，一碗鱼汤面，再加上一笼蟹黄包，这是当地人在会宾楼必点的老三样。 文章码字到这里就告一段落了，但其实泰州值得挖掘的地方还有很多很多。 如果你来过泰州，就会发现这是一座慢下来便不想走的城市，深入其中也一定会感受到它被评为“中国最具幸福感城市”的意义。
- 泰州有高铁直达，也可以坐飞机到扬州泰州国际机场，春秋航线还是挺多的；
- 比较推荐自驾，上海出发3h、南京2h左右，可以从靖江一路吃到泰州。
- 市中心酒店推荐万达嘉华（近商区、近景区）、海陵希尔顿欢朋（离市中心起步价距离）、碧桂园凤凰酒店（靠火车站）、温德姆（近客运站）。
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发表于 2024-11-23 17:29:25
